Les Terrines et Foies gras

Quelques exemples pour vous faire saliver!
 
Foie gras de canard entier,
Terrine de lapin au thym citronné,
Terrine de caille aux cèpes,
Paté basque au piment d'Espelette,
Rillette de canard au foie,
Confit de canard,
Galantine de canard,
Gésiers confits...